Recetë gatimi: Pulë me salcë soje dhe kikirikë

Recetë gatimi nga dietologia Blerina Bombaj: Pulë me salcë soje dhe kikirikë 

Përbërësit

• 3 lugë salcë soje me pak kripë
• 3 lugë verë e bardhë
• 1 thelpi hudher, te grre
• 2 lugë çaji niseshte
• 1/4 lugë çaji piper të zi
• 1 lugë çaji sheqer kaf
• 2 lugë vaj kikiriku
• 2 rrënjë selinoje, të prera
• 1/2 kupë kikirikë
• 1 qepë e njomë e grirë

Përgatitja:

Në një tas vendosni 1 lugë salcë soje, 1 lugë vere të bardhë, hudhrën dhe 1 lugë çaji niseshte. Ngjyeni pulën në të.

Në një tas tjetër vendosni 2 lugë salcë soje, 2 lugë vere të bardhë, sheqer, piper të kuq, 1 lugë çaji niseshte dhe 2 lugë ujë.

Në një tigan ngrohni vajin në zjarr të lartë. Kavërdisni pulën për 1-2 minuta, derisa të gatuhet. Vendosni pulën në anë të tiganit dhe shtoni përbërjen e mbetur të salcës. Lëreni të ziejë.

Shtoni selinon dhe kikirikët. Përziejeni derisa të jetë ngrohur e gjitha dhe hiqeni më pas nga zjarri. Në fund, spërkasni qepën e njomë.