Recetë gatimi: Sallatë me spinaq, patate të ëmbla dhe fasule

Recetë gatimi nga dietologia Blerina Bombaj: Sallatë me spinaq, patate të ëmbla dhe fasule

• 1 patate e ëmbël, e qëruar dhe prerë në kubikë
• 5 lugë vaj ulliri
• 1/2 lugë çaji piper i zi
• 1/4 lugë çaji kripë
• 1/2 kupë borzilok
• 3 lugë uthull molle
• 1 lugë qepë
• 2 lugë mustardë
• 10 kupa spinaq
• 425 gr. fasule
• 2 kupa laker
• 1 kupë spec
• 1/3 kupë arre hikori

Vendosni sobën të ngrohet në 220 gradë. Ndërkohë, në një tas të madh, vendosni patatet, 1 lugë vaj, 1/4 lugë çaji piper dhe 1/8 lugë çaji kripë. Kalojini në një tavë për pjekje dhe vendosini në furrë përreth 15-18 minuta, derisa të jenë zbutur. Lërini të ftohen për 10 minuta.

Nga ana tjetër, vendosni në mikser, borzilokun, vajin, uthullën, qepën, mustardën dhe piperin e kripën e mbetur. Kalojini më pas tek tasi. Shtoni spinaqin, fasulet, specin, lakrën, arrat dhe patatet e ftohura.